Maito-juustovastaavan työt

Tarkistaa heti aamusta tulevat tarjoukset ja tulostaa hyllyihin hintalaput.

Jos on kuormapäivä:

• Laskee kolllit ja tarkistaa rahtikirjat
•  Tarkistaa kuorman silmämääräisesti
•   Kirjaa tuotteet varastoon
•  Arkistoi rahtikirjat

Mittaa kaappien/tiskien lämpötilat ja kirjaa ne seurantalistaan. (Suoritetaan kerran viikossa)

Tarkistaa hyllyjen siisteyden, päiväykset, reikäpaikat tai ohjeistaa toista työntekijää tekemään sen.

Täyttää hyllyt ja kirjaa hävikin tai ohjeistaa toista työntekijää tekemään sen.

Tarkistaa tilauspohjan, suunnittelee täydentävät tilaukset ja suorittaa tilauksen :

•   huomioi pitkät pyhät
•  tempaukset
•  uudet tuotteet
•  hävikki

Suunnittelee mahdolliset maistattamiset uusille tuotteille:

•  kuka maistattaa
•  missä
•  milloin

Asiakaspalautteiden läpikäynti.

Huolehtii siitä että koko tiimi tietää työtehtävänsä ja että ne toteutuu.

Jätteiden lajittelu ja pois vienti, yleinen siisteys ja hyllyjen täyttö kuuluu jokaiselle tiimin jäsenelle pitkin työpäivää.

Osallistuu asiakaspalveluun.

Lähteet: Kaupan on kaikki blogi, oma kokemus, opinnäytetyö Alexandra Aho, kesko.fi, kauppa.fi, Puistokadun siwan henkilökunta Mänttä